Essen und Bewegung – Input und Output sind im Leben untrennbar miteinander verbunden. In unserer Überflussgesellschaft wird häufig mehr Energie konsumiert als mit Arbeit und Bewegung wieder verbraucht werden kann. Heute ist unter den Kindern und Jugendlichen fast jedes und jeder Fünfte übergewichtig, ein Viertel davon sogar stark übergewichtig. Viele Kinder und Jugendliche behalten ihr Übergewicht für den Rest ihres Lebens. Andererseits treten Essstörungen wie Anorexie und Bulimie oft bereits in frühen Lebensjahren auf. Um ein gesundes Ess- und Trinkverhalten zu fördern, ist es wichtig, dass die Kinder frühzeitig zu einem gesunden und genussvollen Essen und Trinken angeleitet werden. Am besten funktioniert dies, wenn Elternhaus und Schule hierbei zusammenarbeiten. Die Interventionen müssen ausreichend intensiv sein, genügend lange dauern, d. h. möglichst über die gesamte Schulzeit, und die verschiedenen Lebensräume des Kindes (Schule, Familie, Freizeit) berücksichtigen.