Das Lehrmittel

«Food Champions»

Lehrmittel zum Thema nachhaltige und ausgewogene Ernährung

Das Lehrmittel bietet eine vielfältige Sammlung von Unterrichtsmaterialien, Arbeitsblättern, Vertiefungslektionen und Begleitmaterialien, die es ermöglichen, dieses komplexe Thema spielerisch und anschaulich im Klassenzimmer zu integrieren. Von der theoretischen Wissensvermittlung bis hin zu kreativen Kochaktivitäten, die den Spaß am gesunden Essen wecken: Die Materialien sollen Wissen vermitteln sowie eine positive Einstellung zur nachhaltigen Ernährung fördern.

«Food Champions» besteht pro Zyklus aus je sechs separaten, vielfältigen Einheiten. Die Unterlagen und die weiterführenden Materialien können voneinander losgelöst angeboten werden. Jede Einheit beinhaltet Vorschläge für theoretische und praktische Lektionen, in denen zuerst Wissen vermittelt wird, das im Anschluss vertieft und erlebnisorientiert im Schulzimmer umgesetzt wird. Für die Durchführung einer Einheit werden etwa 3-4 Lektionen benötigt.

Dieses Lehrmittel wurde in Zusammenarbeit mit der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung SGE, J’aime ma Planète und zwei Lehrmittelautorinnen sowie dank der finanziellen Unterstützung von Seedling Foundation entwickelt. Ziel von «Food Champions» ist es, Primarschulkinder für die Zusammenhänge zwischen Ernährung, Umwelt und Gesundheit zu sensibilisieren.