Das Lehrmittel
«Food Champions»
«Food Champions»
Erlebnisorientiertes Lehrmittel zum Thema nachhaltige und ausgewogene Ernährung
Das Lehrmittel bietet eine vielfältige Sammlung von Unterrichtsmaterialien, Arbeitsblättern, Vertiefungslektionen und Begleitmaterialien, die es ermöglichen, dieses komplexe Thema spielerisch und anschaulich im Klassenzimmer zu integrieren. Von der theoretischen Wissensvermittlung bis hin zu kreativen Kochaktivitäten, die den Spaß am gesunden Essen fördern: Die Materialien sollen nicht nur Wissen vermitteln, sondern auch eine positive Einstellung zur nachhaltigen Ernährung wecken.
«Food Champions» besteht aus sechs separaten, vielfältigen Einheiten. Die Unterlagen und die weiterführenden Materialien können voneinander losgelöst angeboten werden. Jede Einheit beinhaltet Vorschläge für theoretische und praktische Lektionen. In den theoretischen Lektionen wird Wissen vermittelt, welches im Anschluss in den praktischen Lektionen vertieft und erlebnisorientiert (durch die Herstellung kleiner Speisen) im Schulzimmer umgesetzt wird. Für die Durchführung der jeder Einheit werden etwa3-4 Lektionen benötigt.
Dieses Lehrmittel wurde in Zusammenarbeit mit der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung SGE, J’aime ma Planète und zwei Lehrmittelautorinnen sowie dank finanzieller Unterstützung von Seedling Foundation entwickelt. Ziel von «Food Champions» ist es, Schülerinnen und Schüler für die Zusammenhänge zwischen Ernährung, Umwelt und Gesundheit zu sensibilisieren.
«Food Champions» im Klassenzimmer
«Food Champions» kann ab dem 22. Oktober 2024 hier als PDF heruntergeladen oder kostenpflichtig als Print-Version bestellt werden.